Oenologie : apprendre à décrypter ce qu’il y a dans son verre
En Nouvelle-Calédonie, un parcours de formation lancé en 2022 permet aux amateurs et professionnels d'apprendre la dégustation, les cépages et les accords et d'obtenir le niveau 3 d'une certification internationale. — résumé IA
Le restaurant Le West, à l’Orphelinat à Nouméa, restera fermé plusieurs mois après un incendie nocturne parti des cuisines et ayant endommagé la charpente. — résumé IA
Quelque 600 plants destinés à la restauration de la forêt sèche ont été détruits sur deux parcelles à Nouméa, selon l'association Caledoclean. — résumé IA
"On va essayer de s'en sortir" : jusqu'à 50 % de chiffre d'affaires en moins pour certains restaurants du centre-ville de Nouméa
Les restaurateurs du centre-ville de Nouméa font face à une chute drastique de leurs revenus et tentent de s'adapter pour éviter la fermeture. — résumé IA