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Tag : cuisine et gastronomieretirer le filtre

vendredi 21 août 2026

NC la 1ère· vendredi 21 août 202614

Saveurs et traditions : trois jours pour goûter au meilleur du savoir-faire calédonien

La huitième édition du Salon Saveurs & Tradition se tient du 21 au 23 août à Ko We Kara, rassemblant artisans, producteurs et apprentis boulangers-pâtissiers autour des produits calédoniens. — résumé IA

Culture#alix madec#gaël detcheverry#salon#cuisine et gastronomieLire l'article original

samedi 15 août 2026

NC la 1ère· samedi 15 août 20266

EN IMAGES. Barbecue XXL : le terroir calédonien passe sur le gril à la foire de Bourail

La foire de Bourail a rassemblé six équipes et des produits locaux pour un barbecue géant, avec concours et une brochette de cerf rusa de neuf mètres devant des milliers de visiteurs. — résumé IA

Culture#marion thellier#nathan poaouteta#foire de bourail#cuisine et gastronomieLire l'article original

jeudi 13 août 2026

NC la 1ère· jeudi 13 août 20262

Foire de Bourail 2026. Le concours des produits du terroir vise une reconnaissance au-delà du Caillou

Un jury d'une vingtaine de personnes a goûté seize spécialités locales à Deva lors du concours de la Foire de Bourail, visant à promouvoir ces produits au-delà de la Nouvelle‑Calédonie. — résumé IA

Économie#arthur pantz#marion thellier#agriculture#cuisine et gastronomieLire l'article original

jeudi 16 juillet 2026

NC la 1ère· jeudi 16 juillet 20263

"L'intelligence artificielle n'arrivera pas à nous remplacer" : au lycée Saint-Jean XXIII, les apprentis cuisiniers affûtent leurs compétences

Des étudiants en BTS hôtellerie du lycée Saint-Jean XXIII ont participé à une épreuve culinaire chronométrée pour tester leur maîtrise technique face aux défis du métier. — résumé IA

Société#éducation#société#découverte#cuisine et gastronomieLire l'article original